Se antes me queixava que nem sempre tinha tempo para me dedicar à cozinha, agora tempo é coisa que não me falta. Raios partam esta pandemia que nos obriga a ficar confinados em casa!

Depois disto tudo acabar acho até que os ginásios vão ser um bom negócio para se investir, tal vai ser a afluência. Tendo em conta o que tenho visto pelas redes sociais, não sou a única a dedicar o meu tempo livre às receitinhas boas. Um bom exemplo é este pão m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o !!!!!

A receita é da Filipa Gomes, cujo o nome é bastante sugestivo e apropriado ao momento que vivemos, pãodemia. É o pão mais fácil de sempre, nem precisam de amassar. E é tãaaaaoo bom!! 

Maçã e canela é uma combinação que nunca falha. E juntar estes dois ingredientes a uns queques é uma aposta ganha. E se forem uns queques saudáveis? melhor ainda 

Malta estou viva!!! Desculpem a ausência mas estas lides de blogueira nem sempre são compatíveis com a rotina do dia a dia. Mas deixe-mo-nos de lamentações e passemos ao que interessa. E o que interessa mesmo são estas panquecas de espelta deliciosas 

E, pasmem-se, saudáveis 

Papas de aveia sabem a conforto, gosto delas tanto ao pequeno-almoço como ao lanche. E podemos sempre ir variando nas versões. Juntar fruta, frutos secos, mel, canela, chocolate, manteiga de amendoim, compota... são algumas das opções. Ou comer simples  

Já aqui tinha partilhado uma versão de papas de aveia rápidas, embora a de hoje seja semelhante, fiz umas pequenas alterações.

Vi esta receita na revista do Continente deste mês e resolvi experimentar. Na receita diz que é pão de banana mas eu acho isto mais parecido com um bolo, fica doce q.b. e a nível de textura fica húmido. Está mais que aprovado, aproveitem o fim de semana para fazer 

Quanto a vocês não sei mas a mim o verão e o calor tiram-me a vontade de cozinhar. E a prova disso é que o blog anda em lume brando. As refeições mais compostas dão lugar a simples saladas e a pratos descomplicados. E nem sei onde fui buscar vontade para fazer estas deliciosas panquecas 

Ou melhor sei, a gula falou mais alto e meti mãos à obra. Acompanhei com manteiga de amendoim e nectarina bem fresquinha e ainda polvilhei com canela