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A Maria Eduarda

receitas & lifestyle

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Cação de Coentrada

Cação de coentrada é um prato típico do Alentejo. A gastronomia daqui prima pela utilização das mais variadas ervas aromáticas, como é o caso dos coentros, que acho que é também a minha erva aromática preferida, pois fica bem com quase tudo e é muito aromática!!

Mas voltemos ao nosso prato, cação é um peixe que não reúne consensos mas por aqui gostamos muito e fica perfeito com a junção dos coentros. É um prato simples mas muito bom 

 

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