A sugestão de hoje é a minha versão preferida de ovos mexidos. A combinação do alho francês com ovos é divinal. Convém é deixar o alho francês caramelizar antes de juntar os ovos, experimentem que não se vão arrepender. Fiz ainda uns douradinhos de frango da iglo, só faltou mesmo umas torradas carregadinhas de manteiga para comer com os ovos 

Adoro ovos! E tenho a sorte de ter ovos caseiros por isso é com frequência que fazem parte das minhas refeições, sejam cozidos, estrelados, em omeletes ou mexidos, como é o caso de hoje. Acompanhei com salada e ainda com tostinhas com queijo, delicioso! 

Adoro o conjugação do alho francês com ovos, sejam mexidos ou em omelete. Deixa-se caramelizar um pouco o alho francês no azeite e em seguida junta-se os ovos, fica tãoooooo bom :D

Quiche entre aspas porque esta versão não leva massa, nem natas, nem bechamel. É uma versão mais leve, leva sim queijo ricotta, que lhe dá um gostinho bem melhor!! O recheio é a gosto, eu usei cebola, espinafres e cogumelos. Acho que se pode chamar a isto uma quiche falsa :D

Ovos é aquele ingrediente que nunca deve faltar em casa. Dada a sua versatilidade é-nos permitido dar asas à imaginação e confecciona-los das mais variadas formas.

Confesso que gosto deles de qualquer maneira e por isso são presença assídua no meu prato :)

Hoje saíram em versão omelete, com queijinho derretido, há lá coisa melhor??