Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

A Maria Eduarda

Receitas & Lifestyle

A Maria Eduarda

Receitas & Lifestyle

20
Set19

Strogonoff de vitela com cogumelos

Gordice da semana!! Este é daqueles pratos que passo meses e meses sem fazer mas que de vez em quando sabe bem. Não era suposto ter cogumelos mas precisei fazer render o prato e vai daí decidi junta-los. Acompanhei com arroz branco simples e salada de tomate cereja e azeitonas 

 

IMG_8283.JPG

IMG_8280.JPG

IMG_8290.JPG

 

INGREDIENTES

  • 600g de bifes de vitela cortados em tiras
  • 1 lata de cogumelos inteiros
  • 1 pacote de natas
  • 4 dentes de alho picados
  • Mistura de especiarias gregas (comprei no lidl mas podem substituir por outras especiarias a gosto)
  • Vinho branco
  • Sal
  • Mostarda
  • Azeite

 

PREPARAÇÃO

  1. Comece por temperar a vitela com os dentes de alho picados, as especiarias, a mostarda e o sal a gosto. Por fim regue tudo com um pouco de vinho branco e deixe marinar no mínimo 30 minutos.
  2. Passado o tempo leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite e deixe aquecer, junte a carne juntamente com a marinada e deixe cozinhar 2 ou 3 minutos.
  3. Junte os cogumelos escorridos e mexa, deixe cozinhar por mais 2 ou 3 minutos.
  4. Junte as natas, envolva e deixe o molho apurar.
  5. Apague o lume e sirva com o arroz e a salada.

 

IMG_8278-001.JPG

Bom Apetite

ME

Comentar:

CorretorEmoji

Comentar via SAPO Blogs

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.