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A Maria Eduarda

A Maria Eduarda

Bolo de Iogurte com Cobertura de Chocolate para o Aniversário da Mãe ♥

Hoje é um dia muito especial, a mulher da minha vida faz anos 

E para celebrarmos a ocasião fiz este bolinho de iogurte bem simples, ou não fosse o bolo de iogurte o preferido cá de casa. Apenas levou uma cobertura de chocolate e foi decorado com confetis. A aniversariante aprovou 

E o meu maior desejo para este dia é que eu possa continuar a fazer estes bolinhos por muitos e muitos mais anos, e que nunca nos falte saúde e união, o resto vem por acréscimo  

 

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Como queria uma bolo grande dobrei a receita, tal como está escrita em baixo, mas se preferirem um bolo mais pequeno basta colocar metade dos ingredientes :)

 

 

INGREDIENTES

- 8 ovos

- 2 iogurtes (usei sabor a morango)

- 6 copos do iogurte de farinha de trigo com fermento

- 6 copos do iogurte de açúcar

- 2 copos do iogurte de óleo 

- 1 tablete de chocolate para culinária 

- Confetis 

 

 

PREPARAÇÃO

1. Parta os ovos para um recipiente a bata-os com a batedeira durante 1 ou 2 minutos.

 

2. Aos ovos junte os iogurtes, o óleo e o açúcar e misture com a vara de arames.

 

3. Junte a farinha e envolva bem.

 

4. Verta o preparado para uma forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno a cozer, faça o teste do palito, assim que este sair seco retire do forno. Deixe arrefecer e desenforme.

 

5. Entretanto prepare a cobertura, parta o chocolate para uma tigela e leve a derreter no microondas.

 

6. Barre o bolo com o chocolate de forma uniforme e decore a gosto.

 

 

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Bom Apetite

ME

 

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