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A Maria Eduarda

A Maria Eduarda

Bolinho Fit de Aveia, Banana e Manteiga de Amendoim

Fiz este bolinho para comer ao lanche num destes dias. Apetecia-me variar um pouco e fui à net ver receitas, mas como sempre não segui nenhuma receita à risca e acabei por fazer a minha própria versão. Para mim resultou na perfeição, ou não fosse eu uma perdida por manteiga de amendoim :D

 

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INGREDIENTES

- 1 banana madura 

- 1 c. de sopa de manteiga de amendoim

- 1 c. de sobremesa de mel

- 2 claras de ovo

- 2 c. sopa de farelo de aveia

- 1 c. de café de fermento 

 

 

PREPARAÇÃO

1. Parta a banana para uma tigela e esmague-a com um garfo.

 

2. Junte a manteiga de amendoim e envolva bem. 

 

3. Junte o mel e as claras e envolva bem com a ajuda de um garfo.

 

4. Por fim junte o farelo de aveia e o fermento e mexa bem.

 

5. Verta o preparado para uma caneca e leve ao microondas 2 a 4 minutos na potência máxima, vá verificando se está cozido ou não pois depende do microondas.

 

6. Depois do bolinho cozido desenforme e deixe arrefecer.

 

 

Decorei com canela e banana :D

 

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Bom Apetite

ME