Bolinho Fit de Aveia, Banana e Manteiga de Amendoim
Fiz este bolinho para comer ao lanche num destes dias. Apetecia-me variar um pouco e fui à net ver receitas, mas como sempre não segui nenhuma receita à risca e acabei por fazer a minha própria versão. Para mim resultou na perfeição, ou não fosse eu uma perdida por manteiga de amendoim :D
INGREDIENTES
- 1 banana madura
- 1 c. de sopa de manteiga de amendoim
- 1 c. de sobremesa de mel
- 2 claras de ovo
- 2 c. sopa de farelo de aveia
- 1 c. de café de fermento
PREPARAÇÃO
1. Parta a banana para uma tigela e esmague-a com um garfo.
2. Junte a manteiga de amendoim e envolva bem.
3. Junte o mel e as claras e envolva bem com a ajuda de um garfo.
4. Por fim junte o farelo de aveia e o fermento e mexa bem.
5. Verta o preparado para uma caneca e leve ao microondas 2 a 4 minutos na potência máxima, vá verificando se está cozido ou não pois depende do microondas.
6. Depois do bolinho cozido desenforme e deixe arrefecer.
Decorei com canela e banana :D
Bom Apetite
ME
Maria Eduarda. 31. Alentejo. Food lover. ♥
