Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

A Maria Eduarda

receitas & lifestyle

A Maria Eduarda

receitas & lifestyle

Bife de Vaca + Arroz Basmati com Legumes + Ovo "Estrelado"

Ora isto hoje nem é bem uma receita, excepto o arroz claro está. É só mais uma sugestão bem simples e bem boa 

 

20180310_114924-01.jpg

20180310_114911-01.jpg

 

 

INGREDIENTES

- Bife de vaca (o que usei era grande)

- Alho em pó

- Sal

- Sumo de limão

- 1 ovo

 

 

INGREDIENTES PARA O ARROZ

- Arroz basmati

- Mistura de legumes para saltear (usei dos congelados)

- 1 dente de alho picado

- Meio cubo de caldo de carne

- Sal

- Azeite

 

 

PREPARAÇÃO

1. Comece por temperar o bife com sal, alho em pó e sumo de limão a gosto. Reserve.

 

2. Entretanto prepare o arroz, num tacho coloque um fio de azeite e junte o alho picado e deixe alourar ligeiramente.

 

3. Junte os legumes e deixe cozinhar um minuto, junte o arroz e envolva bem.

 

4. Junte o cubo de caldo de galinha e tempere a gosto com sal, envolva tudo muito bem e junte água suficiente para cozer o arroz. Depois do arroz e os legumes cozinhados apague o lume.

 

5. Leve o bife a grelhar na chapa com um fio de azeite.

 

6. Para o ovo, numa frigideira anti-aderente coloque um fio de azeite (o equivalente a uma colher de café rasa) e leve ao lume, junte o ovo e tape com uma tampa, deixe cozinhar até estar no ponto que preferir (com a gema liquida ou não).

 

 

20180310_114858-01.jpg

 

Bom Apetite

ME