Estive para não partilhar esta receita, de tão simples que é. Mas por vezes o simples é o melhor! Confesso que o que gostei mais neste prato foram os brócolos assados, ficaram com uma base crocante deliciosa 

Ao queijo podem juntar fiambre ou bacon, eu só não coloquei porque de momento não tinha em casa.

Na revista mensal do Continente de fevereiro vinha uma receita muito semelhante a esta e foi daí que veio a minha inspiração. A original levava tofu e nozes pecan, em vez disso juntei ovos. Ficou uma delicia!

Com ingredientes bem simples conseguimos uma refeição bem aconchegante 

Sempre gostei de esparregado, lembro-me como se fosse hoje dos que a minha avó fazia, de espinafres ou de nabiças, sendo o de espinafres o meu preferido. Até há bem pouco tempo. Ao de espinafres juntei o de brócolos, e agora o de couve-flor :D

É caso para dizer "eu tenho 3 amores e não sei do qual eu gosto mais" :D

Mais uma semana mais uma sopinha. Desta vez de brócolos :)

Chegou-me cá a casa uma couve-flor gigante, com pelo menos 3kg. Por isso a sugestão de hoje só podia ser com couve-flor. Juntei batata doce, atum e ovo. Uma refeição completa e cheia de nutrientes :D

Cá em casa há sopa todos os dias, na maioria das vezes ao jantar. Um prato de sopa quentinha seguida de uma salada ou de uma omelete é o suficiente para encher a barriguinha e aquecer a alma :)