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A Maria Eduarda

Receitas & Lifestyle

A Maria Eduarda

Receitas & Lifestyle

01
Out19

Atum e legumes salteados com ovo

Setembro passou a correr. Por aqui foi um mês calmo e com a vida a fluir, como se quer. Com momentos bons e algumas idas a jantar/almoçar fora. Voltei ao Lavrador onde não ia há anos, local famoso pelas tostas gigantes a preços bastante convidativos (mas aqui a pessoa pediu um bitoque, se calhar tenho que lá voltar outra vez para matar as saudades das tostas ).

E experimentei pela primeira vez o buffet regional do Évora Hotel, fiquei fã. Muita variedade de entradas, desde queijos, presunto e enchidos, saladas variadas e pãozinho alentejano. Havia sopa de legumes e sopa de baldroegas. Borrego assado com batatinhas e polvo à lagareiro. E a mesa dos doces? oh-meu-Deus 

É uma experiência gastronómica a repetir, com toda a certeza.

 

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16
Set19

Zoodles com Camarão, Tomate Cereja e Azeitonas

Já tinha pesquisado algumas receitas de zoodles mas nunca tinha encontrado os ditos cujos à venda, até que num belo dia em que fui às compras ao Continente lá estavam eles na prateleira dos legumes frescos, já lavados e prontos a usar. Trouxe logo uma embalagem para casa. (Sim eu sei que existe uma máquina espiralizadora à venda e que podemos ser nós a fazer os zoodles em casa, mas acontece que eu não tenho nenhuma).

Ora e o que são zoodles? é apenas courgette cortada em forma de esparguete. Resolvi fazer com o que tinha em casa. Camarão, tomate cereja e azeitonas. Ficou divinal 

 

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