Muffins de Banana e Chocolate
Já não é a primeira vez que faço estes muffins, e voltei a repetir a receita, primeiro porque nunca é demais fazer muffins, e segundo porque precisava de aproveitar umas bananas que já estavam muito maduras :D
Juntei ainda chocolate em pó, et voilá!
INGREDIENTES
- 3 bananas maduras
- 3 c. sopa de chocolate me pó
- 90g de manteiga derretida
- 1 ovo
- 200g de açúcar
- 300g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de sopa de leite
PREPARAÇÃO
1. Tire as cascas às bananas e esmague-as com um garfo, junte o açúcar, a manteiga e o ovo e envolva bem.
2. Junte a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o leite e envolva tudo muito bem.
3. Nas formas para queques coloque as formas de papel frisado e distribua a massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 a 25 minutos.
Bom Apetite
ME