Batata Doce Rústica
Eu adoro batata doce, e já muito raramente consumo da outra. Gosto dela das mais variadas formas, cozida, assada, em puré, em chips... temos toda uma panóplia de opções para a consumir-mos. E para quem ainda não sabe a batata doce é considerada a opção mais saudável quando comparada com a batata comum, e uma das muitas coisas que as distingue é que a batata comum engorda mais do que a batata doce :D
Ora digam-me lá se trocavam um pratos de batatas fritas por este prato de batata doce assada no forno?? Eu acho que não :D
(arraste para o lado para ver mais fotos)
O processo é muito simples!!!
INGREDIENTES
- 2 batatas doces
- Salsa desidratada
- Pimentão doce
- Azeite
PREPARAÇÃO
1. Tire as cascas às batatas e corte-as em palitos grossos, passe-as por água e em seguida disponha-as em papel absorvente para retirar todo o excesso de água.
2. Coloque a batata doce numa tigela e tempere a gosto com salsa, pimentão doce e regue com um fio de azeite, misture tudo muito bem.
3. Disponha os palitos num tabuleiro de forno de maneira a que não fiquem sobrepostos.
4. Leve ao forno 20 a 30 minuto, a meio do tempo vire os palitos.
Bom Apetite
ME