Bolo de cenoura e nozes com cobertura de chocolate
Outono. Para mim uma das estações mais bonitas. Pelas cores, pelas castanhas assadas, pelas romãs e pelos dióspiros. Pelos frutos secos e pela chegada dos primeiros dias de frio.
E esses dias de frio pedem para ficarmos em casa, ligarmos o forno e fazermos bolinho. Bolinho de cenoura e nozes com cobertura de chocolate, ideal para acompanhar com um chá enquanto estamos refastelados no sofá com a mantinha polar. Oh vida boa